保定市科学技术协会

享农业科技发展成果 礼赞丰收 | 第十八届全国辣椒产业大会在望都举行

2024-09-25

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望都椒、杭椒、线椒、朝天椒，辣椒丝、辣椒粉、辣椒色素、辣椒盆栽，辣椒苗、辣椒种子、辣椒专用肥料、辣椒烘干机、辣椒种子干洗机……9月22日，在望都县2024中国农民丰收节暨第十八届全国辣椒产业大会上，从各类辣椒到辣椒制品，再到辣椒机械、辣椒栽培等全产业链辣椒产业产品齐亮相，上演了一场辣椒行业的“合家欢”。

此次大会由全国辣椒产业加工联合体主办，望都辣椒产业集团承办，来自全国各地的辣椒种植专家、科研院所代表、辣椒企业代表等300余人参会。大会以“科技、品牌、标准、集群”为主题，旨在展示望都新形象，乘势做大“望都辣椒”区域品牌，实现望都企业与全国育种、栽培、生产、加工、销售、采购全产业链企业的更深层次链接，创造机会将全国辣椒产业资源引进望都，将“望都辣椒”区域公共品牌推向全国、做大做强。“望都辣椒及特色食品展”“全国辣椒产业名城名品展”“全国辣椒产业科技创新展”同期举行。

大会上，望都县获颁全国“望都辣椒”加工示范区证书、“全国优质辣椒集散示范区”证书，望都辣椒协会获优秀辣椒协会奖，望都县王志学荣获辣椒技术推广突出贡献奖，河北香辛调味品有限公司、河北辣都食品有限公司、河北旺丰食品有限公司、河北御香坊食品有限公司、望都口福食品有限公司荣获优秀辣椒品牌奖。

产业发展，项目先行。石家庄板面协会油泼辣子项目、保银集团万亩辣椒基地育苗项目、保定味食特调味品生产基地项目、保定联硕辣椒冷库项目等一批辣椒产业项目在大会上签约落地。

望都是著名的辣椒之乡，中国三大辣都之一，拥有600多年的辣椒种植历史。目前，望都辣椒种植面积3.8万亩左右，有128家辣椒加工企业，拥有辣椒油、酱、粉、干、圈、丝、碎、面、段等九大系列80余种辣椒制品，常年加工量保持在16万吨以上，从业人员1.2万余人，产值达25亿元，产品远销欧美、日韩、东南亚及澳大利亚等20余个国家和地区。

来源：保定日报